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Gesamt: 4 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Energie 230 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 2 g • Kohlenhydrate 34 g
Rotweinzwiebeln mit Lorbeer und Chili munden zum Apéro, zu Raclette, Fisch und Fleisch. Bei dunkler, kühler Lagerung sind Rotweinzwiebeln 6 Monate haltbar.
Ergibt 4 Einmachgläser à 2,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rotweinzwiebeln/22405
Dunkel und kühl gelagert sind die Zwiebeln 6 Monate haltbar.
Zwiebeln mit kochendem Wasser übergiessen. 1–2 Minuten ziehen lassen, dann schälen.
Essig, Wein, Cayennepfeffer, Lorbeer, Zucker und Salz aufkochen. Bei mittlerer Hitze Zwiebeln darin 15–20 Minuten knapp weich kochen. Zwiebeln in ausgekochte Gläser füllen. Rotweinsud kochend heiss darübergiessen. Gläser sofort verschliessen. Rotweinzwiebeln auskühlen lassen.
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Louloutedarras
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Soso1974
vor 3 Jahren
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