
Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 360 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 28 g
Knusprig gebratene Speckwürfelchen setzen ein geschmackliches i-Tüpfelchen auf den vitaminreichen Salat mit Randen, Orangen, Zwiebeln und Petersilie.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/randen-orangen-salat/14881009
Randen in feine Scheiben hobeln.
Von den Orangen Schale samt weisser Haut wegschneiden. Orangen längs vierteln und in Stücke schneiden.
Zwiebel in feine Schnitze schneiden. Petersilienblättchen abzupfen und grob hacken.
Senf, Öl und Condimento in einer Schüssel mischen. Vinaigrette mit Salz und Pfeffer würzen.
Alle geschnittenen Zutaten dazugeben und sorgfältig mischen.
Speckwürfelchen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett knusprig braten. Über den Salat verteilen.
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Zusammengefasst ...
Ein sehr leckerer und erfrischender Salat, der von allen geliebt wird. Die Kombination aus Rüben und Orange ist besonders gelungen.
Automatisch generiert
LilineP85
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
Eifelhyäne
vor 2 Jahren
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