
Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 170 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 25 g
Diese fruchtigen Pfannkuchen sind ein Hit zum Brunch. Mit fixfertiger Pancakes-Backmischung und frischen Pflaumen sind sie schnell und einfach gemacht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pflaumen-pancakes/19526658
Pancake-Backmischung und Milch mit einem Schwingbesen zu einem glatten Teig rühren. 10 Minuten stehen lassen. Inzwischen Früchte in ca. 5 mm dicken Scheiben schneiden. Wenig Öl in einer weiten Bratpfanne erhitzen. Früchte im Teig wenden, bei mittlerer Hitze zu Pancakes braten. Nach Belieben mit Puderzucker bestreut servieren.
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