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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 330 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 10 g • Kohlenhydrate 51 g
Schön gelber Parfümreis mit Safran, bestreut mit Mandelscheiben ist eine ebenso hübsche wie wohlschmeckende Beilage zu vielerlei Gerichten.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/parfuemreis-mit-safran/22875
Reis spülen, bis das Wasser klar ist. Mit Gemüsebouillon und Safranfäden aufkochen, zudecken und 10 Minuten auf kleinster Stufe köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen und zugedeckt 5 Minuten stehen lassen. Butter zum Reis geben und unterheben.
Inzwischen Mandelblättchen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Reis mit Mandelscheiben anrichten.
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Gast
vor 8 Jahren
Gast
vor 8 Jahren
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