
Gesamt: 2 Std. 38 Min. • Aktiv: ca. 50-60 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 70 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 4 g • Kohlenhydrate 7 g
Eine Dekoration mit gehackten Arancini – Schoggi-Orangen-Stäbchen – ziert die Orangen-Schokoladen-Guetzli – und gibt ihnen zusätzlichen Geschmack.
Ergibt ca. 50 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/orangen-schokoladen-guetzli/19516353
Butter, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät ca. 3 Minuten rühren, bis eine luftige, helle Masse entsteht. Mit Kakao, Mehl und Backpulver vermengen. Orangenschale fein dazureiben. Orange auspressen. Masse mit ca. 2 EL Orangensaft rasch zu einem geschmeidigen Teig zusammenfügen. In Folie verpackt ca. 1 Stunde kühl stellen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig portionenweise zwischen Backpapier ca. 5 mm dick auswallen. Rondellen à ca. 5 cm Ø ausstechen und auf mit Backpapier belegte Bleche legen.
Blechweise in der Ofenmitte ca. 8 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Für die Glasur Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Guetzli damit glasieren.
Arancini grob hacken und mittig auf die Glasur streuen. Glasur fest werden lassen. Guetzli nach Belieben mit etwas Kakaopulver bestäuben.
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