Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 440 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 52 g
Köstlich duften die Jalousien aus Blätterteig mit Mirabellenkonfitüre und Mandelmasse. Geht auch mit anderen Früchten, etwa Aprikosen- oder Pfirsichkonfi.
Ergibt 6 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mirabellen-jalousie/19496302
Ersatz für Backfüllung Mandeln: 80 g geschälte, gemahlene Mandeln mit 60 g Puderzucker und ca. 3 TL Rahm zu einer dicken Paste verrühren. Nach Belieben mit etwas Bittermandelaroma parfümieren.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Teig in 6 gleich grosse Rechtecke schneiden. Ei verquirlen, Teigränder rundum damit bestreichen. Jeweils 1 EL Mandelmasse auf eine Hälfte der Rechtecke ausstreichen, dabei den mit Ei bestrichenen Rand frei lassen. 1 EL Konfitüre darauf verteilen. Freie Teighälften mehrmals ein- aber nicht durchschneiden. Über die Füllung klappen. Jalousien rundum mit einer Gabel verschliessen. Auf das vorbereitete Blech legen und mit restlichem Ei bepinseln. Jalousien in der Ofenmitte 12–15 Minuten backen.
Inzwischen Pistazien hacken. Limette auspressen, Saft mit Puderzucker verrühren. Jalousien herausnehmen, noch heiss damit glasieren. Pistazien darüberstreuen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Ruthi62
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
vodaro
vor 4 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste