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Gesamt: 12 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 280 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 32 g
Softice-Surprise zwischen zwei Guetsli-Böden: Avocado, Matcha Latte, Agavendicksaft pürieren, tiefkühlen und zwischen die runden Kekse klemmen.
Ergibt 8 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/matcha-softice-sandwich/477761
Softice-Sandwiches bis zur Verwendung zugedeckt tiefkühlen, ca. 10 Minuten vor dem Essen herausnehmen.
Am Vortag Avocado in Stücke schneiden und möglichst lose über Nacht in einem geschlossenen Gefäss tiefkühlen.
Am Zubereitungstag Avocado, Reisdrink, Matcha-Pulver und Agavendicksaft zusammen in einen Cutter oder mit einem Stabmixer pürieren. Glace 1 - 1 ½ Stunden tiefkühlen. 8 Glacekugeln formen, auf 8 Cookies verteilen. Mit restlichen Cookies bedecken, etwas zusammendrücken und servieren.
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