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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 220 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 5 g • Kohlenhydrate 42 g
In einem Sud aus Limettensaft, Ingwer und Zucker marinierte Pflaumen, serviert mit Glace, sind ein attraktives Dessert, zum Beispiel für eine Party.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/marinierte-pflaumen-mit-glace/19467342
Schokoraspeln darüberstreuen oder mit Mini-Meringues servieren.
Zucker mit Wasser aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Limette auspressen, Ingwer in feinste Scheiben schneiden, mit Limettensaft zum Zuckerwasser geben, vom Herd ziehen. Pflaumen halbieren, entsteinen und in Schnitze schneiden. Früchte in den Sud geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Glace z. B. in dicke Scheiben schneiden oder zu Kugeln formen. Mit Pflaumen und Sud anrichten. Minze darüberzupfen.
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inik
vor 4 Jahren
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