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Zum Brunch oder als Dessert schmecken mit einer Apfel-Limetten-Ahornsirup-Marinade und Nelken aromatisierte Apfelscheiben, die mit Baumnüssen serviert werden.
Für 4 Personen
Für die Marinade vom Apfel das Kerngehäuse ausstechen. Apfel in grobe Würfel schneiden. Nelken fein hacken. Limetten auspressen. Alles mit Wasser und Ahornsirup zu einer glatten, sämigen Sauce pürieren.
Äpfel ungeschält in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Mit der Marinade mischen und bei Zimmertemperatur ca. 15 Minuten ziehen lassen. Baumnüsse grob hacken, Äpfel mit der Marinade anrichten und mit gehackten Nüssen und Glace servieren.
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/marinierte-aepfel-mit-vanilleglace/19475342
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Madee
vor 4 Jahren
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