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Gesamt: 5 Min. • Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro dl: Energie 1210 kcal • Eiweiss 18 g • Fett 123 g • Kohlenhydrate 5 g
Vegane Mayo ohne Ei, dafür mit weissem Mandelmus und gemahlener Muskatnuss. Wer noch Kräuter und Senf untermischt, macht aus der Mayonnaise eine Remoulade.
Ergibt ca. 0,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mandelmayo/749268
Mit einigen kleingehackten Kräutern vermischt eignet sich diese Mandelmayo prima als Dip mit frischen Gemüsestängelchen oder kann wie Mayonnaise für vegane Salat- und Cocktailsaucen, Aioli oder Remoulade verwendet werden.
Wasser und Mandelmus verrühren. Olivenöl in einem Strahl langsam unterrühren. Mit Muskat, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Mit Zitronensaft abschmecken.
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Gast
vor 8 Jahren
Gast
vor 9 Jahren
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