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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 540 kcal • Eiweiss 28 g • Fett 45 g • Kohlenhydrate 7 g
Mit Zitronenschale aromatisiertes Olivenöl würzt gebratene Lachsfilets. Mit Asia-Gemüsemischung serviert ein schnell und einfach gemachtes Fischgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/lachsfilet-mit-zitronenoel/19461631
Zitronenschale fein abreiben und mit der Hälfte des Öls mischen.
Wenig Öl erhitzen. Gemüse darin andünsten. Wenig Zitronensaft dazupressen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Restliches Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig im Öl ca. 4 Minuten anbraten.
Lachs mit Gemüse und Zitronenöl anrichten. Restliche Zitrone in Schnitze schneiden und dazuservieren. Dazu passt Reis.
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WomanStyle
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Migusto-Team
vor 4 Jahren
KKH
vor 4 Jahren
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