Gebratener Lachs mit Zitrone

1. 1.

   Zitronen halbieren. Lachs mit Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben.

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2. 2.

   Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Lachs beidseitig 3–4 Minuten braten. Zitronenhälften mit der Schnittflächen nach unten in die Pfanne geben und 2 Minuten mitbraten.

Fast fertig
3. 3.

   Fisch mit Zitronen anrichten. Thymianblättchen darüberzupfen. Mit Fleur de sel bestreuen und servieren. Dazu passt Salat.

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