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Gesamt: 49 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 430 kcal • Eiweiss 20 g • Fett 23 g • Kohlenhydrate 33 g
Kefir ist eine Sauermilch-Spezialität, die man mit einer Kefirknolle selbst herstellen kann. Mit Quinoa-Granola wird daraus ein köstliches Dessert.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kefir-mit-quinoa-granola/39956
Für das Granola Backofen auf 130 °C Umluft vorheizen. Mandeln und Kürbiskerne grob hacken. Beides mit restlichen Zutaten ausser den Dörrfrüchten mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im Ofen ca. 30 Minuten backen. Blech aus dem Ofen nehmen und Granola auskühlen lassen.
Granola auflockern und mit den Dörrfrüchten mischen. Kefir in Gläser oder Schälchen giessen und mit Granola bestreuen und servieren.
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