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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 560 kcal • Eiweiss 27 g • Fett 35 g • Kohlenhydrate 36 g
Kartoffelscheiben werden abwechselnd mit einem Hackfleisch-Champignons-Mix in Gratinförmchen geschichtet, mit Speck und Käse belegt und im Ofen gebacken.
Für 4 Personen
für 4 Pieformen à ca. 10 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffelgratin-mit-hackfleisch/19473142
Anstelle von kleinen eine grosse Gratinform mit Fleisch und Kartoffeln füllen. Je nach Füllmenge die Backzeit 5–10 Minuten verlängern.
Pilze in Scheiben schneiden. Mit dem Fleisch in etwas Öl anbraten. Rahm und Bouillon beigeben und 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln.
Abwechselnd mit dem Fleisch in Gratinformen schichten. Mit Kartoffeln abschliessen. Speck in Streifen schneiden und mit dem Käse darüberstreuen.
Backofen auf 200 °C vorheizen. Pies im Ofen 30–35 Minuten backen.
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Diva7
vor 3 Jahren
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