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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 680 kcal • Eiweiss 34 g • Fett 36 g • Kohlenhydrate 48 g
Das mag die ganze Familie: Ein Mix aus Hackfleisch, Karotten, Lauch und Sauerkraut wird gekocht und dann, mit Kartoffelstampf bedeckt, im Ofen überbacken.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffel-sauerkraut-pie/18619402
Karotten und Lauch in feine Scheiben schneiden.
Hackfleisch in etwas Öl scharf anbraten. Karotten und Lauch beigeben. Mit Sojasauce ablöschen. Sauerkraut dazugeben. Alles 10 Minuten kochen.
Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser weich kochen. Abgiessen, ausdampfen lassen.
Milch und Butter erwärmen. Kartoffeln beigeben, grob zerdrücken und gut mischen. Mit Salz würzen.
Backofen auf 240 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ofenfeste Form mit restlichem Öl bestreichen. Hackfleischmischung in die Form geben. Kartoffelstampf darüber verteilen.
Pie im Ofen ca. 15 Minuten überbacken.
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Zusammengefasst ...
Sehr beliebtes Rezept, das einfach zuzubereiten ist. Einige fanden es etwas trocken und wünschten sich weniger Sojasauce, um den Geschmack zu verbessern.
Automatisch generiert
JPFi
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
Baescheli
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
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