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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 980 kcal • Eiweiss 36 g • Fett 64 g • Kohlenhydrate 64 g
Einfach gemachte Toppings wie Cranberry-Senf-Chutney, scharfer Sesam-Honig und Zwiebel-Cornflakes-Crunch passen wunderbar zu einer Platte mit Weichkäsen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaeseplatte-mit-weichkaese-und-toppings/19516072
Mit Kartoffeln (Gschwellti) servieren.
Cranberries, Senfkörner, Zucker, Salz, Wasser und Essig ohne Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Grob pürieren und auskühlen lassen.
Chiliflocken, Honig und Sesam verrühren.
Cornflakes und Röstzwiebeln mischen und grob zerstossen. Mit Pfeffer würzen. Thymianblättchen dazuzupfen.
Käse aufschneiden. Mit Cranberry-Senf, Sesam-Honig und Zwiebel-Mais-Crunch servieren. Dazu passen zum Beispiel Crackers, Nüsse, Schnittlauch und Birnen.
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