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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 270 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 11 g • Kohlenhydrate 37 g
Gericht aus der Pfanne mit italienischer Note: goldbraun grillierte Polentaschnitten aus Bramata-Mais und Maisgries, verfeinert mit grünen Olivenringen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grillierte-polenta/20680
Wasser, Salz und Butter aufkochen. Beide Polentasorten im Sturz beigeben. Unter Rühren ca. 45 Minuten köcheln.
Oliven in Ringe schneiden. Unter die Polenta rühren. Mit Salz abschmecken.
Polenta in einer mit Olivenöl ausgestrichenen Form ca. 1,5 cm dick ausstreichen. Auskühlen lassen.
Die Polenta in ca. 5 cm grosse Stücke schneiden.
In einer Grillpfanne ca. 5 Minuten grillieren.
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SG_2
vor 4 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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