Grillierte Nektarinen mit Knusper-Glace

1. 1.

   Nüsse grob hacken. In einer Bratpfanne ohne Fett hell rösten. Mit Frühstücks-Puffs mischen.

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2. 2.

   Nektarinen halbieren, Kern entfernen. Früchte auf der Schnittfläche mit Sirup bestreichen.

3. 3.

   Grill- oder Bratpfanne mit Öl auspinseln. Früchte bei kleiner bis mittlerer Hitze 3–4 Minuten grillieren.

Fast fertig
4. 4.

   Warme Früchte auf einer Platte anrichten. Glacekugeln formen. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln in der Puffs-Nuss-Mischung drehen. Auf den Früchten anrichten. Mit Dattelsirup beträufeln. Sofort servieren.

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