
Gesamt: 12 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 230 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 9 g
Zum Apéro oder auf einem Weihnachtsbuffet sehen hartgekochte, durch Randensaft rosarot gewordene Eier toll aus – und sie schmecken auch gut.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gefuellte-randen-eier/6343674
Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Schälen.
In Randensaft einlegen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Eier abtropfen lassen und halbieren. Eigelbe mit einem Löffel herausheben und mit Mayonnaise verrühren. Mit Chilipulver und Salz abschmecken.
Mit einem Spritzsack oder Löffel in die Eihälften verteilen. Nach Belieben mit verschiedenen Toppings belegen und sofort servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Rezeptur wird durchweg positiv bewertet, als schmackhaft und dekorativ empfunden, mit Vorschlägen für Variationen und Anlässe.
Automatisch generiert
mimimama
vor 9 Monaten
DavinaLeon22a
vor 11 Monaten
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