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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 360 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 39 g
Erdbeer-Zitronen-Creme ist ein erfrischendes Sommer-Dessert. Die Creme wird mit frischen Erdbeeren in Gläsern kalt gestellt. Ideal auch für Gäste.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/erdbeer-zitronen-creme/22099
Von der Zitrone einige Zesten abziehen und in wenig kaltem Wasser zum Anrichten beiseitestellen. Restliche Zitronenschale fein abreiben. Hälfte der Zitrone auspressen.
Die Hälfte der Erdbeeren mit wenig Zitronensaft und der Hälfte des Zuckers mit dem Stabmixer pürieren.
Quark, Sauermilch, Zitronenschale, einigen Tropfen Zitronensaft und restlichen Zucker gut verrühren. Rahm steif schlagen, darunterziehen.
Restliche Erdbeeren in Stücke schneiden und die Hälfte davon in Gläser füllen. Erdbeerpüree und Creme darauf anrichten. Mit restlichen Erdbeeren, Zitronenzesten und nach Belieben mit Pfefferminze anrichten. Bis zum Servieren kühl stellen.
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Zusammengefasst ...
Lecker, erfrischend und einfach zuzubereiten. Gäste sind begeistert, einige wünschen sich weniger Zucker und eine festere Konsistenz.
Automatisch generiert
Sherrya
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
KinyKa
vor 3 Monaten
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