Dinkel-Fritters

Hoi MartinT! Es freut uns, dass dir das Rezept schmeckt. Falls du davon überzeugt bist, kannst du uns auch gerne die volle Punktzahl geben ;-) Lieber Gruss, Lina

Hallo total_egal. Vielen Dank für deine Nachricht. Der Tofu sorgt dafür, dass die Masse kompakt und formbar wird. Es ist wichtig den Tofu gut zu pürieren. Evtl. kannst du ja vorher den Tofu mixen, bis eine Creme entsteht. Anschliessend den Dinkel grob pürieren. Hierbei muss der Dinkel weich gekocht sein, sonst funktioniert das nicht. Du kommst auch um das Einweichen nicht herum. Dann alles mischen. Ich wollte dieses Rezept bewusst vegan lassen. Natürlich kannst du auch mit einem Ei arbeiten. Ich hoffe es hat so bei dir dann schlussendlich gehalten? Gib mir doch kurz Rückmeldung, wenn du es nochmal probierst. Liebe Grüsse Philipp vom Migusto-Team.