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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 480 kcal • Eiweiss 21 g • Fett 36 g • Kohlenhydrate 17 g
In Scheiben geschnitten und mit einer hausgemachten Currysauce serviert, wird Bratwurst zum Berliner Kultgericht Currywurst.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/currywurst/39428
Die Sauce ist im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.
Zwiebel hacken. In etwas Öl andünsten. Chilipulver, Kreuzkümmel, Fenchelsamen und die Hälfte des Currypulvers beigeben und anrösten. Tomatenmark beigeben und kurz mitrösten. Essig, Ketchup und Wasser dazugiessen. Sauce ca. 10 Minuten kochen. Abkühlen lassen.
Würste im restlichen Öl rundum 5–8 Minuten braten. In dicke Scheiben schneiden.
Curry-Tomaten-Sauce darübergiessen. Mit restlichem Currypulver bestäuben. Dazu passen Pommes frites.
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Zusammengefasst ...
Die Zubereitung wird als einfach und schmackhaft beschrieben, jedoch gibt es einige Bedenken hinsichtlich der Authentizität der Currysauce. Viele Kunden schätzen die Idee, vermissen aber den typischen Geschmack. Einige technische Probleme beim Drucken der Rezeptdetails wurden ebenfalls erwähnt.
Automatisch generiert
Tori_
vor 4 Monaten
Albi_gj
vor 1 Jahr
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