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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 540 kcal • Eiweiss 41 g • Fett 19 g • Kohlenhydrate 49 g
Nordafrikanisch inspiriertes Hauptgericht: gebratene Lammhuft-Spiessli, serviert mit Couscous, aromatisiert mit Pfefferminze und Joghurtsauce mit Knoblauch.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/couscous-mit-lammhuft-spiessli-und-joghurtsauce/23068
Butter erhitzen, bis sie leicht braun wird. Zum Joghurt giessen. Knoblauch dazupressen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bouillon aufkochen. Couscous dazugeben, vom Herd ziehen und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Minze hacken und zum Couscous geben. Fleisch in ca. 5 mm dicke Streifen schneiden. Auf Spiesse stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lammspiessli im Öl ca. 5 Minuten braten. Couscous mit Spiessli und Sauce anrichten.
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Likaw
vor 2 Jahren
mmtb
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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