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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro dl: Energie 280 kcal • Eiweiss 6 g • Fett 25 g • Kohlenhydrate 8 g
Drei wunderbare Saucenvarianten zum Schweizer Lieblings-Weihnachtsmenü: Asiatisch mit Wasabi und Ingwer, deftig mit Speck und fruchtig mit Mango.
Ergibt ca. 6 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/chinoise-saucen-dreimal-anders/1650279
Crème fraîche, M-Dessert, Halbrahm und Zitronensaft verrühren. Mit Salz abschmecken. Sauce dritteln.
Ingwer und Zitronengras feinreiben. Mit Wasabi zu einem Drittel der Sauce geben und gut verrühren.
Bratspeck ohne Fett in einer Bratpfanne knusprig braten. Auf einem Haushaltspapier abtrocknen lassen. Speck feinhacken. Mit Sambal Oelek zu einem Drittel der Sauce geben und gut verrühren.
Mango und Frühlingszwiebel feinhacken. Beides mit grobem Senf zu einem Drittel der Sauce geben und gut verrühren.
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Diezi
vor 3 Jahren
AJP77
vor 7 Jahren
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