Chicken-Nuggets mit Joghurt-Cocktail-Sauce

1. 1.

   Joghurt, Ketchup, Mayonnaise und Tamari verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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2. 2.

   Poulet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3.

   Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Wallholz zerbröseln. Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Cornflakes und Mehl separat in einen flachen Teller geben.

4. 4.

   Poulet zuerst im Mehl, dann im Ei wenden, anschliessend mit Cornflakes panieren. Panade gut andrücken.

5. 5.

   Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Nuggets portionenweise bei mittlerer Hitze rundum ca. 5 Minuten knusprig braten. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen.

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