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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 320 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 41 g
Was für eine Kombination! Aprikosen und Himbeeren vereinen sich geschmacklich wunderbar. Einfach zuzubereiten und sicher der Renner als Dessert.
Ergibt ca. 6 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/aprikosen-himbeer-galette/158842
Nach Belieben Caramel- oder Vanilleglace dazu servieren.
Backofen auf 200 °C mit Unterhitze vorheizen. Teig samt Papier auf ein Backblech legen. Mit Mandeln bestreuen, dabei einen Rand à ca. 5 cm frei lassen. Gefrorene Aprikosen und Himbeeren mit Zucker mischen. Früchte auf den Mandeln verteilen, Ränder vom Teig einklappen. Ei verquirlen. Teig mit Ei bepinseln und mit wenig Zucker bestreuen. Galette auf der untersten Ofenrille einschieben, 15 Minuten backen. Ofen auf Unter- und Oberhitze einstellen, Galette weitere ca. 25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen. Galette lauwarm servieren.
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Gast
vor 9 Jahren
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