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Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 450 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 71 g
Apfelwähe ist ein Klassiker. Diese Version kommt ohne fetten Guss aus und bringt so den Geschmack der Früchte optimal zur Geltung. Geht auch mit Fertigteig.
Für 6 Personen
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apfelwaehe/6399522
Nach Belieben mit Birnel/Birnendicksaft beträufeln.
Für den Teig Mehl und Zucker in eine Schüssel geben. Butter in Flocken dazugeben. Butter und Mehl zwischen den Händen krümelig reiben. Eine Mulde bilden. Quark und Eigelb in die Mulde geben. Schnell zu einem Teig verkneten.
Teig auf wenig Mehl auf Blechgrösse auswallen. Teig auf Backpapier ins Blech legen. Teigrand vor dem Backen mit einer Gabel verzieren. Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Ca. 30 Minuten kühl stellen.
Backofen auf 190 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Für den Belag Äpfel schälen, halbieren und Kerngehäuse ausstechen. Äpfel in Scheiben schneiden.
Geschnittene Äpfel auf den Teig geben. Butter in Flocken darauf verteilen. Mit Zucker bestreuen. Honig darüberträufeln. In der Ofenmitte ca. 35 Minuten backen.
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Zusammengefasst ...
Geschmack wie bei Grossmutters Küche, dazu gelingt das Rezept einfach und schnell. Als Mitbringsel kam es bei kleinen Feiern sehr gut an.
Automatisch generiert
ChristelleP
vor 2 Wochen
Migusto-Team
vor 2 Wochen
janikamichel
vor 2 Wochen
Migusto-Team
vor 2 Wochen
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