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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro 100 Gramm: Energie 740 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 71 g • Kohlenhydrate 7 g
Mit Chili, Knoblauch, Limetten, Fleur de sel, Koriander und caramelisiertem Zucker gewürzte Macadamia- und Paranüsse geniessen die Gäste gern zum Aperitif.
Ergibt ca. 200 Gramm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apero-nuesse-mit-chili/11918495
Chili in feine Ringe schneiden. Nüsse in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett leicht rösten. Zucker beigeben und unter Rühren caramelisieren. Knoblauch zu den Nüssen pressen. Chili dazugeben. Limettenschale fein dazureiben. Wenig Saft dazupressen. Nüsse mit Salz abschmecken und auf ein Backpapier geben. Auskühlen lassen. Kurz vor dem Servieren Koriander hacken und dazumischen.
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capi96
vor 4 Jahren
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