Rucola mit Formaggini und Croûtons
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Rucola mit Formaggini und Croûtons
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Rezepte (6)
Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.
Kochwissen
Formaggini, Formaggini ticinese
Glossar
Formaggini, Formaggini ticinese
Formaggini sind Frischkäslein und Formaggini ticinese eine Spezialität aus dem Muggio-Tal. Sie schmecken pur oder eingelegt in gewürztem Olivenöl.
Frischkäse
Glossar
Frischkäse
Frischkäse schmeckt mild, fast neutral. Das macht ihn vielseitig verwendbar. Gewisse Arten wie Quark oder Ricotta eignen sich für Süsses und Salziges.
