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Biscotti bicolori

Voglia di sorprendere con biscotti inediti quest'anno? Niente di più facile, basta farli di due colori!

Trucchi in cucina come questi sono il sogno di tutti: minimo impegno, massimo effetto. Grazie a una semplicissima trovata come quella di abbinare due diversi colori, in un attimo il biscotto diventa capolavoro. Un'idea originale con cui far colpo sugli ospiti o sul padrone di casa quando l'invitato sei tu (se resisti alla tentazione di sbafarti da solo tutta la teglia).

Trucco in cucina 1: fiori bicolori

Cosa ti serve

  • Pasta chiara per biscotti

  • Pasta scura per biscotti

Istruzioni passo dopo passo

  1. Forma tre palline di pasta chiara.

  2. Fai la stessa cosa con la pasta scura.

  3. Disponi in cerchio le palline, alternando le chiare alle scure, in modo da formare un fiore.

  4. Stira la pasta verso l'alto pizzicandola con la punta delle dita.

  5. Appiattisci leggermente le palline con il palmo della mano, capovolgile e premile delicatamente l'una contro l'altra in modo che aderiscano fra loro.

  6. Cuoci in forno preriscaldato per ca. 10 minuti.

Trucco in cucina 2: biscotti zebrati

Cosa ti serve

  • Pasta chiara per biscotti

  • Pasta scura per biscotti

  • Coltello

Istruzioni passo dopo passo

  1. Forma un rotolo con ciascuna pasta.

  2. Accosta i rotoli e premili leggermente fra loro.

  3. Ripiega i rotoli su sé stessi e stirali da sinistra a destra in modo da creare strie di colore.

  4. Forma un unico, grosso rotolo di pasta.

  5. Lascialo al fresco per ca. un'ora.

  6. Con il coltello ricava dalla pasta biscotti di ca. 1 cm di spessore.

  7. Cuoci in forno preriscaldato per ca. 10 minuti.

Trucco in cucina 3: bastoncino di zucchero

Cosa ti serve

  • Pasta chiara per biscotti

  • Pasta per biscotti color fucsia

  • Coltello

Istruzioni passo dopo passo

  1. Preleva un po' di pasta di entrambi i colori.

  2. Forma due rotolini.

  3. Disponili l'uno accanto all'altro, a contatto.

  4. Attorcigliali fra loro esercitando una leggera pressione per farli aderire l'uno all'altro.

  5. Il risultato finale deve ricordare un bastoncino di zucchero.

  6. Cuoci in forno preriscaldato per ca. 10 minuti.

Aggiornato il 12.01.2021