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Virgin Colada

Name: Virgin Colada
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: America Centrale e Antille
Ingredients: 1 fetta d’ananas fresco con la buccia per decorare; 400 g di ananas fresco baby o grande da frullare; 180 g di crema di cocco; 7 dl di succo d'ananas; 4 cl di rum senz'alcol, ad es. Captain Morgan, a piacere; 350 g di ghiaccio frantumato

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 270 kcal • proteine 2 g • grassi 15 g • carboidrati 33 g

Il Virgin Colada è la variante senz'alcol della Piña Colada. In questa ricetta basta frullare gli ingredienti e servire con ghiaccio.

Ingredienti

Bevanda

Per 4 persone

per 4 bicchieri da ca. 4 dl

- 1fetta d’ananas fresco con la buccia per decorare
- 400 gdi ananas fresco baby o grande da frullare
- 180 gdi crema di cocco
- 7 dldi succo d'ananas
- 4 - 6 cldi rum senz'alcol, ad es. Captain Morgan, a piacere
- 350 gdi ghiaccio frantumato

Alla lista della spesa

Utensili

frullatore a bicchiere

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/virgin-colada/19532816

Cucinato

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Consigli utili

Per un cocktail più dolce, aggiungi un po' di zucchero a velo prima di frullare.
La crema di cocco è in vendita nei negozi asiatici o nei supermercati con reparto prodotti asiatici. In alternativa, puoi mettere in frigo per una notte un tetra pack con latte di cocco. Lo strato cremoso che si forma in superficie può essere usato come crema di cocco. Usa il latte di cocco avanzato per piatti asiatici.

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Preparazione:ca. 15 minuti

Tempo totale:

15 min.

1.
Taglia a spicchi la fetta d'ananas per la decorazione, poi tieni da parte. Pela l'ananas da frullare e taglialo grossolanamente a dadi.

Si continua così

2.
Riduci in purea in un frullatore a bicchiere i dadi d'ananas con la crema di cocco, il succo d'ananas e, a piacimento, l'alternativa al rum.

Ci sei quasi!

3.
Distribuisci il ghiaccio frantumato nei bicchieri e riempi con il Virgin Colada. Infila come decorazione sui bicchieri gli spicchi d'ananas tenuti da parte.