Vacherin Mont-d’Or al forno con tartufo

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 200 °C. Avvolgete la scatola di legno del formaggio in un foglio di carta alu. Con la punta di un coltello intagliate leggermente la superficie del formaggio, irroratela con il vino bianco e guarnite con il timo.

Si continua così
2. 2.

   Mettete il formaggio su una teglia foderata con carta da forno e cuocetelo al centro del forno per ca. 25 minuti.

3. 3.

   Nel frattempo, tagliate la baguette a fette e tostatela in una padella.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Sfornate il vacherin, affettate il tartufo sul formaggio con l'apposita mandolina e servite con il pane tostato.

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