Uova strapazzate vegane alle erbe

1. 1.

   Trita la parte bianca dei cipollotti. Taglia la parte verde ad anelli e mettili da parte.

Si continua così
2. 2.

   Scalda la margarina (Vegan bloc), e soffriggi i cipollotti poi aggiungi l'aglio schiacciato.

3. 3.

   Scola l'acqua del tofu seta, aggiungilo al soffritto e sminuzzalo mescolando. Soffriggilo brevemente poi insaporisci con il sale nero e distribuisci la curcuma. Condisci con sale, pepe e paprica.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Trita le erbe e uniscile. Guarnisci con il cipollotto verde e servi.

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