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Tempo totale: 3 h 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 380 kcal • proteine 6 g • grassi 21 g • carboidrati 41 g
Un dessert fresco e veloce da preparare. Un fondo di biscotti al cioccolato e burro, uno strato di formaggio Bergziger, il tutto ricoperto di prugne in gelatina.
Per ca. 8 pezzi
per 1 tortiera apribile di ca. 18 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-alle-prugne/116774
Fodera il fondo della teglia con carta da cucina e a piacere rivesti il bordo con la pellicola trasparente. Fai fondere il burro. Sbriciola finemente i biscotti. Mescolali con il burro fuso e distribuiscili sul fondo. Schiaccia bene e metti in frigo per ca. 30 minuti.
Fai ammorbidire la gelatina in abbondante acqua. Dimezza le prugne, snocciolale e falle sobbollire brevemente con lo zucchero, il succo di limone e l’acqua. Strizza la gelatina e falla sciogliere nello sciroppo di prugne. Lascia intiepidire.
Spezzetta il formaggio e distribuiscilo sul fondo della torta. Distribuisci le prugne con il succo sul formaggio. Le prugne devono essere ricoperte di liquido.
Metti in frigo per. 3 ore. Sforma con cura la torta e servi.
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Ospite
7 anni fa
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