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Tartine all'emmental

Name: Tartine all'emmental
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 12 fette di pane; 60 g di burro, morbido; 2 cucchiai di senape granulosa; 4 foglie di cicorino rosso; 1 pera; 4 ravanelli; 2 fichi; 200 g d’emmental dolce; 1 mazzetto d’erba cipollina; 20 g di nocciole; 20 g di crescione d’acqua; miele liquido e pepe rosa

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 910 kcal • proteine 34 g • grassi 34 g • carboidrati 112 g

Pane grigliato e tre farce – cicorino rosso, pera e nocciole, fichi e crescione, ravanelli ed erba cipollina – per un aperitivo all'insegna dell'emmental.

Ingredienti

Aperitivo

Per 4 persone

- 12 fettedi pane, ad es. alle noci
- 60 gdi burro, morbido
- 2 cucchiaidi senape granulosa
- 4 fogliedi cicorino rosso
- 1pera
- 4ravanelli
- 2fichi
- 200 gd’emmental dolce
- 1 mazzettod’erba cipollina
- 20 gdi nocciole
- 20 gdi crescione d’acqua
- miele liquido e pepe rosa

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tartine-allemmental/19472186

Cucinato

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Preparazione:ca. 30 minuti

Tempo totale:

30 min.

1.
Tosta le fette di pane poi spalmale di burro e senape.

Si continua così

2.
Taglia le foglie di cicorino a striscioline, la pera, i ravanelli, i fichi e il formaggio a fette. Sminuzza l'erba cipollina. Trita grossolanamente le nocciole.
3.
Distribuisci il formaggio sulle tartine e guarnisci un terzo con il cicorino, la pera e le nocciole, un altro terzo con il crescione e i fichi e il resto con i ravanelli e l'erba cipollina.