Stufato di patate dolci e lenticchie

1. 1.

   Taglia le patate dolci a cubetti.

Si continua così
2. 2.

   Trita la cipolla, l'aglio e il peperoncino e fai appassire nell'olio per ca. 2 minuti. Unisci le lenticchie e le spezie e rosola brevemente.

3. 3.

   Aggiungi le patate dolci. Versa il brodo e unisci i pelati. Incoperchia e lascia cuocere per 15-20 minuti, mescolando ogni tanto, finché le patate e le lenticchie risultano morbide.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi lo stufato con l'alternativa allo yogurt di soia e l'aneto. Guarnisci con la miscela di semi.

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