Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 55 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 380 kcal • proteine 21 g • grassi 24 g • carboidrati 18 g
La shakshuka è un piatto mediorientale, preparato con chorizo e uova, che si serve preferibilmente nel tegame di cottura posto al centro della tavola.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/shakshuka-piccante/3478761
Taglia il chorizo a fette di ca. 5 mm. Trita la cipolla e l'aglio e taglia i peperoni a pezzetti.
Rosola le fette di chorizo in una padella finché diventano belle croccanti, poi estraile.
Nel grasso del chorizo fai appassire la cipolla e l'aglio. Aggiungi il concentrato di pomodoro e fallo soffriggere brevemente. Unisci i pomodori pelati e i peperoni. Condisci la salsa con sale e abbondante pepe. Lascia sobbollire per ca. 20 minuti. Trita le erbe aromatiche.
Scalda il forno statico a 170 °C. Distribuisci la salsa di pomodoro calda in una o più pirofile. Disponi le fette di chorizo sulla salsa. Forma nella salsa un incavo per ogni uovo. Rompi singolarmente le uova e falle scivolare negli incavi.
Cuoci la shakshuka nella metà superiore del forno per ca. 15 minuti, finché l'albume risulta sodo.
Sforna e sbriciola la feta sulla salsa. Guarnisci con le erbe tritate e accompagna la shakshuka con del pane.
Accedi e valuta la ricetta!
In sintesi...
Lecker und abwechslungsreich, einige empfehlen, die Backzeit zu reduzieren und die Eier später hinzuzufügen.
Generato automaticamente
DorliD
4 mesi fa
Migusto-Team
4 mesi fa
R0sie
3 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa