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Tempo totale: 52 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 60 kcal • proteine 2 g • grassi 2 g • carboidrati 7 g
Deliziosi scones arricchiti con un tocco di formaggio da raclette e serviti appena sfornati con prosciutto crudo e verdure sott’aceto come aperitivo.
Per ca. 30 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/scones-di-raclette/71552
Servi gli scones all’aperitivo con prosciutto crudo e verdure sottaceto.
Sbatti il tuorlo con un po’ di latte e mettilo da parte. Metti in una ciotola la farina, il lievito in polvere, il sale e un po’ di pepe. Grattugia il formaggio fine e aggiungine due terzi alla farina. Taglia il burro a pezzetti e uniscilo. Sbriciola il tutto tra le dita. Versa il latte rimanente e impasta fino a ottenere una massa morbida.
Scalda il forno statico a 220 °C. Spiana la pasta su poca farina in una sfoglia di ca. 2 cm. Ritaglia delle rondelle di ca. 3 cm e disponile su una teglia foderata con carta da forno. Spennellale con l’uovo, cospargile con il formaggio rimanente e i semi di papavero. Cuoci gli scones nel forno per circa 12 minuti. Sforna e lascia raffreddare.
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ZopfPinguin
2 anni fa
Migusto-Team
2 anni fa
Ospite
7 anni fa
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