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Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 280 kcal • proteine 5 g • grassi 3 g • carboidrati 56 g
Il rotolo alla confettura è un dessert leggero e arioso. Particolarmente saporito con confettura fatta in casa, ad es. di fragole.
Per 6 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/rotolo-alla-confettura/22512
Potete farcire il rotolo di pan di Spagna con qualsiasi confettura.
Scaldate il forno statico a 180 °C. Rivestite una teglia con carta da forno.
Per il pan di Spagna, lavorate con il frullatore elettrico per ca. 5 minuti le uova, il sale e lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa. Incorporate la farina a cucchiaiate.
Stendete il composto sulla carta da forno e livellate. Fate cuocere il pan di Spagna in forno per 8-10 minuti senza far prendere troppo colore.
Capovolgete la teglia su un secondo foglio di carta da forno e staccate delicatamente il foglio superiore. Coprite con la teglia rovesciata e fate raffreddare.
Spalmate la confettura sul pan di Spagna. Arrotolatelo con l’aiuto della carta da forno. Mettete in frigorifero il rotolo fino al momento di servire. Cospargete di zucchero a velo.
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In sintesi...
Die Zubereitung gelingt einfach und schnell, das Ergebnis überzeugt, und die Roulade schmeckt zusätzlich mit Rahm gefüllt besonders gut.
Generato automaticamente
Corbelia
6 giorni fa
Sarinser1982
3 anni fa
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