Buon appetito! Condividi con gli amici.

Ricotta con susine allo zafferano

Name: Ricotta con susine allo zafferano
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 grossa arancia; 400 g di ricotta; 20 g di zucchero a velo; 4 susine; 2 cucchiai di miele di fiori d’arancio; 2 prese di stimmi di zafferano; 30 g di schiumini al cioccolato

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 290 kcal • proteine 9 g • grassi 14 g • carboidrati 32 g

Un dessert originale che unisce le susine cotte in succo d'arancia, miele e zafferano a una crema di ricotta irrorata con caramello allo zafferano. Sublime.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

Per 4 persone

- 1grossa arancia
- 400 gdi ricotta
- 20 gdi zucchero a velo
- 4susine
- 2 cucchiaidi miele di fiori d’arancio
- 2 presedi stimmi di zafferano
- 30 gdi schiumini al cioccolato

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/ricotta-con-susine-allo-zafferano/19511661

Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

La tua valutazione

Accedi e valuta la ricetta!

Non sono ancora presenti valutazioni.

Ricette correlate

Vota ora

Creare un appunto privato 

Dessert

Party

Für Gäste

Herbst

30 Min.

60 Min.

< 7 Zutaten

45 Min.

Cucinato

Loading..

Preparazione:ca. 20 minuti

sobbollitura:ca. 10 minuti

Tempo totale:

30 min.

1.
Grattugia finemente la scorza dell'arancia e spremi il succo. Mescola bene la ricotta con lo zucchero a velo e la scorza d'arancia, poi metti in frigo. Dividi le susine a metà e snocciolale. Porta a ebollizione il succo d'arancia con il miele e lo zafferano. Aggiungi le susine, metti il coperchio e lascia sobbollire per ca. 10 minuti. Estrai le susine dal liquido e fai ridurre quest'ultimo in un caramello. Servi la crema di ricotta con le susine e irrora il dolce con il caramello allo zafferano. Sbriciola gli schiumini e spargili sul dessert. Guarnisci a piacimento con foglie di menta.

Cucinato