Raclette con topping di panko e arance

Grazie per il feedback, cara Mela! Cordiali saluti, Lina

Buongiorno e grazie per il feedback. Amiamo il panko per la sua consistenza più grossolana e croccante, che si rivela davvero perfetta sul formaggio da raclette, relativamente grasso. Per questo motivo utilizziamo il panko quando le briciole vengono tostate con un po' di olio o di grasso fino a diventare croccanti. Naturalmente, è sempre possibile utilizzare il pangrattato, disponibile anche nei piccoli negozi Migros. Cordiali saluti! Lina