Quiche di formaggio e pancetta

1. 1.

   Stendete la pasta sulla superficie di lavoro. Dividetela in 12 rettangoli grandi uguali tagliando anche la carta da forno, poi accomodate nelle formine Bucherellate i fondi con una forchetta.

Si continua così
2. 2.

   Scaldate il forno statico a 180 °C (calore superiore e inferiore). Dimezzate la cipolla e tagliatela a fettine sottili. Tagliate la pancetta a striscioline. Distribuite sui fondi di pasta con la miscela di formaggio.

3. 3.

   Sbattete il latte con l’uovo, condite con sale, pepe e noce moscata e versate sul ripieno.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Cuocete le quiche nella metà inferiore del forno per 20-25 minuti.

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