Polpette di pollo con funghi

1. 1.

   Preparate il purè di patate con l'acqua e il burro come indicato sulla confezione.

Si continua così
2. 2.

   Tagliate gli champignon a fette.

3. 3.

   Scaldate un po' di burro per arrostire in una padella antiaderente e rosolate le polpette di pollo per ca. 7 minuti, poi tenetele in caldo.

4. 4.

   Aggiungete il resto del burro al fondo di cottura e rosolate brevemente gli champignon.

5. 5.

   Incorporate la salsa per arrosto e la panna, portate a ebollizione e fate ridurre un po'. Insaporite a piacere. Mettete le polpette nella salsa e scaldatele brevemente.

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