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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 640 kcal • proteine 19 g • grassi 25 g • carboidrati 83 g
L'aroma agrodolce delle albicocche secche rivoluziona il sapore della polenta con appenzeller. Servita con noci di acagiù, una sorpresa per il palato.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/polenta-con-albicocche-secche-e-noci-di-acagiu-tostate/23355
Ammollandole per un paio d’ore, le albicocche saranno più saporite.
Tostate le noci senza grassi finché di dorano e mettetele da parte. Tritate il prezzemolo. Dimezzate le albicocche secche. Portate a ebollizione il brodo con il latte. Versate la farina di mais e le albicocche nel brodo e fate sobbollire a fuoco medio per ca. 5 minuti. Grattugiatevi il formaggio. Regolate di sale e pepe. Servite la polenta e cospargetela con il prezzemolo e le noci tostate. Accompagnate con un’insalata.
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In sintesi...
Die Polenta wird als fein, aber etwas langweilig beschrieben. Verbesserungsvorschläge beinhalten zusätzliche Zutaten, da das Gericht nicht alle Geschmäcker anspricht.
Generato automaticamente
PastaLiker
9 mesi fa
Migusto-Team
9 mesi fa
SpeedyMum
2 anni fa
Migusto-Team
2 anni fa
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