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Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 610 kcal • proteine 26 g • grassi 23 g • carboidrati 72 g
Ecco come variare il piacere della raclette in modo simpatico: basta creare una mini pizza con fornello da raclette e farcirla a piacimento. Provare per credere
Per 4 persone
Per 16 porzioni
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pizza-raclette/19516671
Al posto del prosciutto puoi utilizzare anche delle fette di salame.
Dividi la pasta per la pizza in porzioni di ca. 40 g e forma delle palline su poca farina. Accomodale su una teglia foderata con carta da forno spaziandole a sufficienza e lascia riposare per ca. 30 minuti.
Taglia a dadini il prosciutto e il formaggio.
Spiana ben fini le palline di pasta. Per ogni pizza, accomoda un fondo di pasta in un tegamino e cuocilo per ca. 3 minuti sulla placca per il grill ben calda. Bucherella i fondi con una forchetta, poi infila i padellini sotto il grill e prosegui la cottura per ca. 1 minuto. Estrai i padellini e farcisci le mini pizze con 1 cucchiaio di salsa, il prosciutto, qualche chicco di mais e un po' di formaggio. Gratina per 2–3 minuti sotto il grill, finché il formaggio si è sciolto e la pasta è cotta. Guarnisci con foglie di basilico.
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mdaehler
3 anni fa
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