Pizza ai funghi porcini

1. 1.

   Scaldate il forno ventilato a 220 °C e, se possibile, con il calore dal basso. Tagliate la pasta della pizza a metà. Stendete ogni metà in uno strato sottile e rotondo. Posizionatele su 2 teglie ricoperte di carta da forno. Distribuiteci sopra la ricotta.

Si continua così
2. 2.

   Pulite i funghi porcini. Tagliateli a fette di ca. 3 mm di spessore e disponeteli sopra le pizze. Condite con fleur de sel, pepe e olio.

3. 3.

   Cuocete in forno per 10-12 minuti, scambiando una volta la posizione delle teglie, cioè inserendo la teglia inferiore in alto e quella superiore in basso.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Cospargete le pizze con delle goccioline di pesto. Ultimate distribuendovi sopra il basilico.

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