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Pizza ai carciofi e alla rucola

Pizza ai carciofi e alla rucola

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Tempo totale: 44 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 990 kcal • proteine 34 g • grassi 37 g • carboidrati 122 g

  • Vegetarisch
  • Hauptgericht
  • Italien
  • Herbst
  • 60 Min.
  • < 7 Zutaten
  • Pizza
  • Ofengerichte

Pizza vegetariana: carciofi e rucola, salsa di pomodoro e mozzarella ed eccola pronta da guarnire con l'erbetta verde e saporita una volta sfornata.

Ingredienti

Piatto principale

Per
personePerché non posso scegliere liberamente le dosi?
Niente più rischi o imprevisti – Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

Per 4 persone

    • 2mozzarelle di 150 g ciascuna
    • 100 gdi cuori di carciofi in scatola, sgocciolati
    • 2pomodori
    • 100 gdi rucola
    • 4paste per pizza rotonde già spianate da 260 g
    • farina per spianare la pasta
    • 8 cucchiaidi salsa di pomodoro
    • sale
    • pepe
Bring LogoAlla lista della spesa

Come procedere

Preparazione:ca. 20 minuti
cottura in forno per teglia: 10 - 12 minuti
Tempo totale:
44 min.
  1. 1.

    Taglia le mozzarelle, i carciofi e i pomodori a fettine sottili. Sciacqua la rucola e falla sgocciolare bene.

  2. Si continua così
  3. 2.

    Scalda il forno ad aria calda a 250 °C. Spiana a piacimento la pasta per pizza ancora un po’. Accomoda le basi di pasta su teglie foderate con carta da forno.

  4. 3.

    Distribuisci la salsa di pomodoro sulla pasta con un cucchiaio. Farcisci le pizze con i pomodori freschi, i carciofi e la mozzarella. Condisci con sale e pepe.

  5. Ci sei quasi!
  6. 4.

    Cuoci 2 pizze alla volta per 10-12 minuti. Prima di servire, cospargi con la rucola.

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pizza-ai-carciofi-e-alla-rucola/22716

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