Pie di patate e crauti

1. 1.

   Taglia le carote e il porro a fettine sottili.

Si continua così
2. 2.

   Rosola bene la carne macinata in un po' d'olio, poi aggiungi le fettine di carota e porro. Sfuma con la salsa di soia, unisci i crauti e lascia cuocere il tutto per 10 minuti.

3. 3.

   Taglia le patate a dadini e lessale in acqua salata. Scolale e lasciale svaporare.

4. 4.

   Scalda il latte e il burro, incorporali alle patate e schiacciale grossolanamente, mescolando bene. Sala.

5. 5.

   Scalda il forno statico a 240 °C. Olia una pirofila con l'olio rimasto. Distribuisci la farcia di carne macinata nella pirofila e ricopri con le patate.

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