Pezzi di pollo marinati

1. 1.

   Per la marinata all’arancia e all’aglio, grattugia finemente la scorza dell’arancia. Unisci l’aglio spremuto e mescola con l’olio e le miscela di spezie. Condisci con sale alle erbe. Ungi i pezzi di pollo con la marinata e lasciali riposare in frigorifero per ca. 2 ore.

Ci sei quasi!
2. 2.

   Scalda il forno statico a 200 °C. Accomoda i pezzi di pollo con le ossa in una grande teglia foderata con carta da forno. Cuocili al centro del forno per ca. 30 minuti. Dopo ca. 20 minuti di cottura, aggiungi i filettini e continua la cottura per ancora 10 minuti circa. Una delizia da gustare con patatine fritte e insalata.

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