Pane energetico alle noci | Ricetta

Pane energetico alle noci

Name: Pane energetico alle noci
Total time: 1 h 15 min
Yield: Per ca. 1 pane da 900 g
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g di noci; 150 g di nocciole o mandorle; 150 g di farina di grano saraceno o di miscela di farina senza glutine; 100 g di semi di girasole; 50 g di semi di sesamo; 50 g di semi di zucca; 100 g di semi di lino; 4 cucchiai di semi di psillio; 2 dl d’acqua; 1 cucchiaino di sale; 5 cl d’olio d’oliva

Tempo totale: 1 h 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali pane: energia 4440 kcal • proteine 123 g • grassi 360 g • carboidrati 135 g

Senza lattosio e senza glutine questo pane vegano ricco di noci, nocciole, semi di girasole, zucca, lino e sesamo fornisce una buona dose di energia.

Ingredienti

Pasticceria salata

Per ca.

pane da 900 g

Per ca. 1 pane da 900 g

per 1 stampo per cake di 24 cm

- 100 gdi noci
- 150 gdi nocciole o mandorle
- 150 gdi farina di grano saraceno o di miscela di farina senza glutine
- 100 gdi semi di girasole
- 50 gdi semi di sesamo
- 50 gdi semi di zucca
- 100 gdi semi di lino
- 4 cucchiaidi semi di psillio
- 2 dld’acqua
- 1 cucchiainodi sale
- 5 cld’olio d’oliva

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pane-energetico-alle-noci/19445380

Cucinato

Consigli utili

Una delizia con la crema di barbabietola.
Valori nutrizionali di una fetta di 50 g: 180 kcal/750 kJ, grassi 13,7 g, proteine 5 g, carboidrati 7,6 g
Congela il pane tagliato a fette. Ottimo anche tostato.

La tua valutazione

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4 Valutazioni

GuidoWassermann

5 mesi fa

Il pane è davvero insuperabile: in commercio non c'è nulla di paragonabile.<br />Vorrei precisare una cosa sulla ricetta: sarebbe troppo bello se si potesse semplicemente lisciare l'impasto nello stampo con la spatola. I grumi appiccicosi di impasto devono essere letteralmente pressati nello stampo. Io uso un cucchiaio.<br />Inoltre ho aumentato leggermente la quantità di liquidi: 220 g di acqua + 60 g di olio d'oliva - così l'impasto risulta un po' più umido e lo stesso vale per il pane.

(Traduzione automatica)

Commenti

Migusto-Team

5 mesi fa

Ciao GuidoWassermann<br />È un feedback fantastico. Grazie mille. Grazie anche per i tuoi suggerimenti sulla ricetta. Cordiali saluti dal team di Migusto

(Traduzione automatica)

Babjay

4 anni fa

L'ho congelato a fette, molto pratico quando non ho tempo di cucinare.

(Traduzione automatica)

Buon appetito! Condividi con gli amici.

Pane energetico alle noci